Alimentos ricos en proteínas

Existe una gran variedad de alimentos ricos en proteínas los cuales debes incluir en tu dieta si quieres obtener la energía necesaria durante el día. Esto se suele asociar exclusivamente a la gente que hace mucho deporte y quiere aumentar su masa muscular y no es del todo así. Es necesario incluir en nuestra dieta alimentos ricos en proteínas para poder llevar una vida sana.

Una dieta equilibrada te aporta todo lo necesario en tu día a día y por ello debes incluir estos alimentos en nuestra dieta. Consumir suficientes alimentos ricos en proteínas resulta necesario para que nuestro organismo lleve a cabo varias funciones vitales de forma eficiente. Encontramos por ejemplo el correcto funcionamiento del sistema inmune, el mantenimiento de los tejidos o la regulación de diferentes reacciones bioquímicas que se llevan a cabo a través de enzimas siendo estas las actividades más relevantes.

Es por ello que desde Asador City Wok Tarragona, te vamos a explicar cuáles son los alimentos ricos en proteínas que debes incluir en tu dieta.

Alimentos ricos en proteínas

• Huevo

Considerado como la proteína por excelencia es uno de los alimentos que más proteínas aportan a nuestro organismo. Esta se clasifica como aquella proteína con un mayor valor biológico. Posee una calidad proteica superior por su elevada proporción en aminoácidos esenciales.

Debido a su versatilidad en la cocina, este alimento ofrece multitud de posibilidades gastronómicas a la hora de prepararlo. Lo podemos encontrar al horno, cocido, frito, en postres… Es uno de esos alimentos imprescindibles en la nevera de todo el mundo.

• La soja

Mucha gente suele pensar que los alimentos de origen vegetal no aportan la suficiente cantidad de proteínas en comparación con los alimentos de origen animal, pero eso no es así. El principal argumento es que los alimentos de origen vegetal no contienen todos los aminoácidos esenciales para nuestro organismo. Es importante resaltar que existen ciertos matices nutricionales.

La soja es un alimento de origen vegetal que rompe con esta idea. Sí ofrece una proteína completa de origen vegetal para nuestro cuerpo que en los últimos años ha contado con una explosión indiscutible en lo que a fama se refiere dentro del mundo gastronómico. Esta es considerada como uno de los alimentos ricos en proteínas por excelencia de origen vegetal.

• Pavo

Todos sabemos que en general, todas las carnes son muy buena fuente proteica. Distinguimos dos tipos de carnes: la carne roja y la carne blanca. El pavo se encuentra en esta última categoría donde destacan también por su bajo contenido en grasa. Algunos tipos de carne como la carne roja y procesada, plantean algunas incertidumbres respecto a su perfil saludable.

Las carnes magras de ave, como el pavo o el pollo, se presentan como alternativas saludables para incluir en cualquier dieta a través de los diferentes formatos que encontramos en los supermercados. El pavo es considerado como un alimento rico en proteínas ideal para incluir en cualquier dieta.

• Bacalao

Es importante decir que en general todos los pescados y carnes presentan un gran contenido de proteínas en su composición. No obstante, el bacalao destaca por encima de otras variedades de pescado. Presenta una cantidad de grasa muy baja, por lo que supone una ventaja respecto al porcentaje de proteínas frente al resto de macronutrientes.

El bacalao ofrece diversas opciones de preparación en la gastronomía para satisfacer a todo tipo de paladares.

• Avena

Muchos ya conocen los beneficios saludables de la avena. Una de sus características principales está relacionada con su papel protector a nivel cardiovascular que poseen los betaglucanos presentes en este cereal. No obstante, contiene también cantidades elevadas de proteína como para considerarlo un alimento rico proteínas ideal para incluir en cualquier dieta en comparación con otros alimentos del mismo grupo de los cereales.