Si bien la verdura en general debería de estar presente en todo tipo de dieta sana y equilibrada, hoy vamos a poner nuestra atención en el mundo de las crucíferas, el brócoli en particular, y sus múltiples beneficios para nuestro organismo. En primer lugar, ¿Qué son las crucíferas? Las crucíferas, también llamadas “verduras de invierno”, forman parte de la familia […]